業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

ステンレスの棒の先にはベルのような形のカップ、頭には白木で作られた真ん丸い玉がついている。その間にはステンレスのボールがあって、上下に動く。いったい何に使うのかしら？はじめて見た時すぐにはわからなかった。

これはエッグカッター。こんな風に使う。

ゆで卵にかぶせて、ステンレスのボールを上の白木の玉のところまで移動し、ストンと落とす。ボールがカップに当たった衝撃で卵の殻に切れ目が入り．．．

ほら、この通り。きれいに上部を切り取れる。

後はスプーンの背に塩をつけ、チョンチョンと卵につけて、すくって食べる。

熱々の出来たて半熟卵は格別においしい。ゆで卵好きには便利な道具。　　　　(和泉）

2008-07-23 08:12 [道具]