業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

宮城県中新田産のサボイ。

名前の由来はフランスのサボイ地方から。

日本では葉が縮れていることから「ちりめんキャベツ」とも言われています。

中新田産のサボイは品質の良さで定評があります。

入荷時期は１１月～12月、煮物等の加熱料理に。

2015-11-18 09:43

花蕾が円錐形にらせんを描く形が特徴的なロマネスコ。

カリフラワーの一種で、綺麗な黄緑色、茹でる、煮る、炒める等用途は様々。

入荷時期は１１月～１月ですが毎年クリスマス時期は品薄になりますので

まずはお問合わせ下さい。

（岩渕）

2015-11-18 09:24