宮城の冬の旬野菜

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  プンタレッラ

  産地：宮城仙南
  ローマの冬の伝統野菜で、茎の若芽の部分を食べます。サラダやパスタ、又は葉を煮びたし等にします。
  

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  ちぢみほうれん草

  産地：宮城矢本
  寒さに晒して栽培します。その寒さから身を守る為、葉がちぢみ、その分甘みも凝縮されます。

• 産地：仙台近郊
  以前、宮城の食材で特集した、吉田ファームのホワイトアスパラが入荷してきました。今冬も太いものが多く出荷できそうです。

• 産地：宮城登米
  賀茂茄子で特集した弥勒寺の里で栽培されています。市場流通品より、一回り大きく、身もしっかりしています。

＊天候によって入荷が不安定な場合があります